HON是什么酒?
HON酒是一种葡萄酒。狭义上讲，HON酒是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。 首先，HON就是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄HON酒，都是指葡萄HON酒而言。 其次，以其他水果原料酿成HON酒，应加上水果的名称，但它们的知名度远不如前者大。 最后，HON酒通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。
HON酒的意思是指不甜的葡萄酒，市面上见到的多数葡萄酒都为HON酒，分为干红、干白和粉红。 这里的HON是指葡萄酒的残糖含量。 根据欧洲葡萄酒规定，HON酒是指总酸不少于总糖2克每升的酒，最高含糖量为9克每升。 最后，德国的葡萄酒法规虽然规定HON酒的含糖量为0—9克，然而德国最主要的葡萄品种雷司令的酸度很高，通常需要高一些的糖分才能达到平衡。
洋酒四大烈酒?
一：白兰地 （Brandy ） 白兰地 Brandy，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。 二：威士忌（Whisky、Whiskey） 威士忌是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。 三：伏特加( Vodka) 伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95°的酒精，再用蒸馏水淡化至40°-60°，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。
苦艾酒、日落朗姆酒、苏格兰四次蒸馏威士忌、波兰精馏伏特加 苦艾酒：苦艾酒的液体是淡淡的绿色，因此它又有一个美丽的名字绿仙子。与其他烈酒不同，蒸馏过后它还要用苦艾、茼香、茼芹等浸泡，最终的酒精浓度在百分之45到百分之85之间。 日落朗姆酒：这款日落朗姆产于美洲大陆的中部的金斯顿一个属于哥伦比亚海盗的区域。酒的酒精度有百分之84、5，朗姆酒和冰块可一比一混合加到鲜橙多中，再用一片薄荷装饰，味道更佳。 苏格兰四次蒸馏威士忌：这种四次蒸馏威士忌酿制的初衷是为了打破麦芽威士忌的蒸馏次数的纪录，最终将成品的酒精含量提高到了百分之92。
伏特加，朗姆酒，威士忌，白兰地。 伏特加常见的有土豆或玉米做的，朗姆酒是用甘蔗做的，威士忌有很多种，也是粮食酒，这三种酒口感强烈，白兰地是葡萄做的，口感相对柔和一些。
1. 白兰地(brandy):白兰地是英文Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常所称的白兰地专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地较为知名。 2. 威士忌(whiskey)：威士忌是一种只用谷物作为原料、含酒精的饮料，属于蒸馏酒类。通常被用作调酒的基酒，其中较着名较具代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。 3. 芝华士(chivas)：享誉世界的芝华士威士忌是较具声望的苏格兰威士忌。它是一种调和威士忌，是威士忌精品中的精品——醇和细腻，风格独特，卓然出众。凭借丰润、独特的风格，200多年的悠久历史传承，芝华士成为世界较富盛誉的苏格兰威士忌。 4. 朗姆酒(rum)：是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。
烈酒(spirits)就是高浓度的烈性酒,也叫蒸馏酒，比如产自中国的白酒（Chinese spirits），也叫做烧酒，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，但世界上还有其他比较出名的烈酒的代表性伏特加、朗姆酒、杜松子酒和龙舌兰酒被誉为“世界四大烈酒”。
一是威士忌，这是以苏格兰大麦为原料酿造而成的产品，口感香味浓郁，醇厚悠长。 二是白兰地酒，这是以葡萄酒经过蒸馏提纯存储加工后生产的一款酒，口感果香浓郁，回味无穷。 三是伏特加酒，这是俄罗斯一带盛行的以粮食玉米为原料酿造而成的一款酒，主要用食用酒精勾兑而成。
红酒配什么才有灵魂?
红酒可以和许多美食搭配，不同的酒品与不同食材会有不同的味道和口感。一般来说，红肉和烤肉搭配红酒比较好，如牛肉、羊肉、猪肉等。另外，奶酪、巧克力、坚果等食品也与红酒相得益彰。比如，橡木成熟的红葡萄酒很适合搭配奶酪，并且红酒与巧克力的结合也很令人惊艳。最后，需要注意的是，不同类型的红酒搭配不同的食物口感更佳，所以在选择搭配时需要多加尝试和实践。
红酒不论是柠檬汁百里香烤鱼，或是香煎蟹肉饼配沙拉，又或是奶油蘑菇意大利宽面配青豆和芦笋，长相思都能够很好的融合并体现食物的香气
laz是什么牌子红酒?
卡泽拉红酒。一个主张红酒消费应该简单、随意、轻松的新锐品牌。世上没有两瓶一样的酒，每瓶红酒都有自己的灵魂。找酒的过程，喝酒的过程都是一种发现和探索，乐趣在此，酒的价值亦在此。 恒温、恒湿专业葡萄酒仓库，严格控制温/湿度，让每瓶酒得以在最佳环境中保存。
